为自己的财富梦想正打拚着的年轻人们，午休时间到了，离开你的工作区，缓解一下压力，选一份美味的快餐犒劳一下自己。当然，消费价格不用太高，舒适精致的消费体验要有，美味营养再有点特色的，那么，吃点啥好呢？要知道，你的这点口腹之欲再加上还有那么点精神上的小需求，也促成了许多快餐行业人的财富竞争。

康文福时常来到自己旗下的连锁快餐店暗访、试吃。6年前的一个灵感，让他用葱花饼加砂锅的组合杀入了快餐赛道，今天，他旗下的葱花饼砂锅铺在全国已经达到360家店。

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今年46岁的康文福绝对是一位老资历的餐饮人，从20岁开始到饭店学徒，一点点成为知名大厨，30岁自己开中餐馆火遍全城。辉煌时期，一年开四五家店，开一家火一家，三百平米的小店每年收入上百万轻松，上千平米的大店每年收入也都在四五百万。

然而好景不长，准备坐享财富自由的康文福万没想到，有一天，他这个市场的宠儿，也会沦为市场的弃子。如今康文福总结当时的自己，就是太膨胀、太张狂了。各种项目一番投资过后，财富归零不说，还负债千万。38岁，沮丧的康文福躲在一处农家小院里，不爱见人，消沉度日。

在最低落的时期，曾追随他的一班学徒和小兄弟们会时常来看望老大哥。在农村院落中封闭自己的康文福又找回了朴实、踏实的自己。有一天，他亲自下厨给大家烙了葱花饼，做了一锅拆骨肉炖酸菜。看着大家吃的香甜，于是，开一家葱花饼砂锅铺快餐的想法，由此萌生。

命运再次眷顾了经历了大起大落后重头再来的康文福，葱花饼砂锅铺在快餐赛道上一露面，便大获成功。

葱花饼养胃、砂锅浓汤养人，这两项的组合搭配，人均二十几元的消费，主打办公一族的年轻人市场，产品研发和客群定位都占据了市场需求的先机。于是，把握住机会的康永福立马开始打造加盟连锁的供应链系统。

康文福再次奔向了财富自由之路，他当年的老班底兄弟，如今也都成了企业高管，偶尔凑到一起，大家还会想起康文福在乡下小院里做的那道拆骨肉炖酸菜。

菜酸爽熬出了汤香浓，康文福也同样熬出了自己的人生味道。

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财富人物

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